domingo, 15 de diciembre de 2013

Tarta fondant para vagos

Dirán ¿cómo?

Y diré yo que comer, comen.

Fuera de broma. ¿No les pasa a veces que tienen ganas de hacer una tarta fondant pero sin pasarse tantísimo tiempo esperando a que la primera capa tapa migas se endurezca, luego poner la segunda y perfeccionar y volver a esperar a que endurezca y bla bla bla?

miércoles, 6 de noviembre de 2013

Lemon Meringue Cupcakes

¡Pasá el ratón por la foto para pinearla!

Yo debería haber nacido en los años 60 (o en la Edad Meida). Estoy estancada en unos años a los que ni siquiera rozo. Escucho música desde los 60 hasta los 90, me apasiona todo lo retro y vintage... O yo soy muy rara, o el resto del mundo es muy raro. 

martes, 1 de octubre de 2013

Cursos Wilton 1 y 3

Ahora mismo (seguramente cuando lean esto ya no sea ahora mismo) estoy tirada en la hamaca, en el patio de mi casa, con un abrigo súper hiper calentito y un rico té de Ceilán escuchando a los pajaritos cantar. No sé que me pasa esta semana que me es imposible concentrarme, tengo mucho calor, mucho frío, tengo sueño (más de lo normal)...
Pero no estoy enferma, yo creo que es una depresión post-vacacional o algo por el estilo. El instituto me agota, tantas horas sentadas, aburrida... Cada vez encuentro menos motivación en las asignaturas. 
Y aunque esté mal que lo diga, soy buena alumna y me intereso por aprender. Pero es que se me hace tan difícil... 
Cuando me aburro en clase diseño tartas de boda de distintos estilos. Sueño con mi propia bakery y esas tonterías. Hay veces que pienso que estoy loca, pero seguro que más de uno me comprenden a la perfección; no hay cosa que me llene más que la cocina. Todo el día mi mente maquina con nuevas recetas, ideas originales, tartas, cupcakes, galletas, recetas saladas... Pero tengo que hacer deberes y estudiar y no me cuadran las horas. ¡Qué sería de mí sin la cocina!

Dejando eso atrás, le voy a mostrar lo que hice en los cursos Wilton 1 y 3 en Megasilvita. Son muy facilitos, los puede hacer cualquiera, de verdad. Se aprende mucha técnica que viene genial para desarrollar tus propias ideas. Eso sí, ¡todo tan comercial! Hombre, es obvio que van a querer vender sus productos, pero les da igual ser demasiado descarados jajaja.

jueves, 15 de agosto de 2013

Galletas de brownie


Brownies, otra vez. Sí, ya lo dije, tengo una gran obsesión por los brownies. Me encantan. Es todas sus versiones. S'mores, 'al natural', cheesecake brownie, muffin brownie, cupcake brownie, hamburger brownie... (¿eso existe? si no, yo me lo invento :-)) Me encantan de todas formas.

domingo, 4 de agosto de 2013

Brownies

Brownies. ¡Ay! Cuántas cosas hermosas se esconden en esas 8 letras. ¿Cómo describirían al brownie? Es como una masa de bizcocho a la cual se le olvidaron de poner levadura y después hubo un apagón por el cual no se pudo terminar de cocinar el bizcocho de chocolate.


domingo, 21 de julio de 2013

Galletas de frambuesa y glaseado de limón.

Buenas. Hoy traigo unas galletas de frambuesa. Vi la idea hace tiempo en La receta de la felicidad, pero la receta no es la misma. Esta receta me la inventé yo :-))) Es que me encaaaaaanta inventarme recetas. No hay que limitarse a tomar las recetas de otros blogs, ponerla en tu blog contando una anécdota como introducción, que también lo podemos hacer. Pero es muy satisfactorio ver cómo vamos mezclando ingredientes, lo metemos al horno con la intriga de si quedará bien, probarlo y ver que salió deliciosa. Para mí eso es lo que nos hace aprender. Lo peor es cuando hacemos una prueba y sale mal. No sé si lo saben, pero aborrezco tener que tirar comida, es que me pone muy mal. Pero cada vez me lo tomo ''mejor''. Pienso que es una manera de aprender. Las mejores recetas no salen así por así. Hay muchos, pero muchos errores detrás. Y después de todo eso hay un momento de ''Dios, qué rico está estoooo''





















lunes, 15 de julio de 2013

Cupcakes de/con helado

¿Con o de? Tienen helado, pero son de bizcocho. Es que en vez de hacer un empalagoso buttercream uso un helado, ¿pinta para el verano eh?

Cupcakes con frosting, más abajo con helado.

viernes, 5 de julio de 2013

Resultado del sorteo

¡Sí! Ya tenemos ganador del sorteo :-)

La ganadora es....

lunes, 24 de junio de 2013

Cupcakes de frambuesa y sorteo

¡Al fin publico en el blog! Qué ganas tengo ya de tener mucho más tiempo para cocinar... Y seguro que no soy la única.

sábado, 18 de mayo de 2013

martes, 7 de mayo de 2013

Rocas de chocolate - Chocolate rocks


¡Síííííí! Al fin, el miércoles celebré mi cumple. Me lo pasé muy bien. Pero con un estrés por los preparativos... El día antes estuve desde las tres de la tarde hasta las once de la noche horneando y decorando. Y aún así, las galletas, por ejemplo, estaban decoradas como un churro y la tarta fondant tampoco es que me quedase tan bien. Pero es que soy demasiado perfeccionista, ¡y no puede ser! Lo importante es que a todo el mundo le gustó y nos lo pasamos estupendamente. Ahí van unas fotos :-)

sábado, 27 de abril de 2013

Cupcakes de maracuyá

Esta foto la saco mi hermanito jajaja.

Yo ya tengo decidido mi futuro. Sí, ya lo tengo decidido.

jueves, 4 de abril de 2013

Mousse helado de chocolate

En realidad, el nombre que le daría un repostero profesional sería algo como: ''Sopa de mousse helado con lágrimas de chocolate espolvoreado con virutas de chocolate blanco''.


martes, 26 de marzo de 2013

Palmeritas caseras

No ponía en el título que era súper fácil porque ya son muchas las recetas fáciles que llevo publicadas. Tan fácil que la puede hacer un bebé. Suena raro, lo sé. No todos los días se ve a un bebé cocinando palmeritas. Pero tenía que ser yo a la que se le ocurriese esto. Es que le estoy contagiando a mi hermano menor mi pasión por la repostería. Me avisa cuando sale un ''cakei'' (cupcake) en la tele, ya le enseñé a dibujar tartas y le enseño a hacer palmeritas. Ahora siempre me dice ''¡A cocinaaaaaar!''. Jajajaj, pobre, la hermana que le tocó...

¿Cómo empiezo? (Parte 1-cupcakes)

Actualizado 4/08/2013
¡Hola! Hoy vengo con una guía de ayuda para principiantes.

Todos, cuando empezamos con la repostería tenemos esta duda. Sobre todo con las compras. Tantos productos en el mercado que acabamos comprándonos todos y sin usar más de la mitad.

sábado, 23 de marzo de 2013

Cupcakes argentinos (dulce de leche)

''Que el mundo fue y será una porquería
ya lo sé...

jueves, 14 de marzo de 2013

Milhojas de dulce de leche paso a paso (facilísimo)

¡Ya volví!

Hace mucho que no escribía.. Es que me fui de viaje a Granada con el instituto, tuve exámenes y trabajos y algunos fracasos.


jueves, 21 de febrero de 2013

Primer Sorteo Smell Well (cerrado)

¡Hola! Bueno, hoy no traigo precisamente una receta, ¡sino que traigo muchas! Pero no son mías, son de Xavier Barriga, y es que... ¡Smell Well hace su primer sorteo y regala su libro ''Pan''! Qué ilusión me hace, jajaja. 


sábado, 9 de febrero de 2013

Sexy Swedish Buns (Bollos suecos de frambuesas)

Amo a Jamie Oliver. Cocinando es un loco, eso lo sabemos todos. Nunca podré cocinar como él, porque yo soy un poco más ordenada, más perfeccionista. Pero él no, él es rústico, extravagante. ¡Yo quiero ser así!


jueves, 7 de febrero de 2013

Cupcakes de cookies

Esto me puede, no puede ser que tenga una lista taaaaaaaaaaan larga de recetas por hacer. Es que veo muchas recetas en los blogs que sigo tan ''hacedoras de boca agua''...  Por ejemplo, Objetivo: Cupcake Perfecto, hago muchas recetas suyas. No es que esté obsesionada (bueno, tal vez un poco) pero todo lo que veo lo quiero hacer. Así, que voy a intentar no ver más blogs durante un tiempo, me va a ser imposible y cuando termine de escribir esto ya me pongo a buscar, pero bueno...

domingo, 3 de febrero de 2013

Scones (paso a paso)

Hace tiempo que mi mamá me viene pidiendo scones. Ya tenía una larga lista de recetas por hacer y una más que añadir. Pero antepuse todas las recetas que quería hacer por esta, a ver si ya me dejaba tranquila, jajaja.


domingo, 6 de enero de 2013

Pain D'Epi, pan con forma de espiga.

Otra obsesión más!

Ya iba la de Jamie Oliver, después Donna Hay, los cupcakes, Peggy Porschen y otra más.